A volte capita di trovare fra le pagine di vecchi libri, delle stampe che ti piacerebbe appendere, ma che sono troppo impolverate o ingiallite dal tempo perchè possano essere utilizzate. Se l’ingiallimento è eccessivo, o la carta è segnata da quelle caratteristiche macchie brune a forma di stella (che gli specialisti chiamano Foxing), il semplice […]
Come si Prepara la Parmigiana di Melanzane
Oggi spieghiamo come preparare la parmigiana di melanzana. Si tratta di un piatto classico, ottimo anche da consumare il giorno successivo e magari portarlo a lavoro per la pausa pranzo, se si dispone di uno scaldavivande elettrico come questi. INGREDIENTI 1,5 kg melanzane lunghe 500 g olio di arachidi 500 g passata di pomodoro 1 […]